「島田の逸品」とは、島田市内で生産または企画し販売されている産品の中から、市の魅力を日本、世界に発信するシンボル的存在として認定した島田市が誇る産品です。以下5項目の基準を満たすことが条件であり、島田市の魅力を高め、認知度を向上していくシンボルとなる存在です。
1.島田市の歴史、文化、伝統、自然が表現されている。
2.島田市の認知度を向上させることができる。
3.同種商品において他と異なる特長と有している。
4.産品のコンセプトに沿った魅力的なデザインである。
5.商品の開発、又は販売にストーリー性がある。